মাছের ডিম স্বাদে যেমন অতুলনীয়, তেমনি তার পুষ্টি গুণও কম নয়৷ অনেকে তো আবার মাছই কেনেন মাছের ডিম খাওয়ার জন্য। গরম ভাত আর ডালের সঙ্গে মাছের ডিম ভাজা থাকলে তাতেই যেন স্বর্গীয় সুখ। জেনে নিন মাছের ডিম খেলে কী কী উপকার পাবেন—

• মাছের ডিমে ভিটামিন এ থাকার ফলে চোখ ভাল থাকে।

• মাছের ডিম খেলে রক্ত পরিষ্কার হয় এবং হিমোগ্লোবিন বাড়ে। ফলে অ্যানিমিয়া থেকে রেহাই পাওয়া যায়।

• হাড় শক্ত হয়। কারণ, মাছের ডিমের মধ্যে থাকে ভিটামিন ডি।

• ভিটামিন ডি থাকার ফলে দাঁতও ভাল থাকে।

• ভিটামিন ডি থাকার ফলে হার্টের অসুখ যাদের, তাদের পক্ষেও মাছের ডিম ভাল।

• অ্যালঝাইমারের রোগীরাও মাছের ডিম খেতে পারেন, উপকার পাবেন।

• উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্যও এই খাবার খুব উপকারী।

এমএস