ঢাকা, শুক্রবার, ২৪ মে ২০১৯ | ১০ জ্যৈষ্ঠ ১৪২৬

 
 
 
 

গ্লোবাল টিভি অ্যাপস

বিষয় :

ঢাকা

  • শক্ত মাংস ভালো সেদ্ধ হওয়ার উপায় জেনে রান্না করুন
  • ফ্রিজের দরজায় ডিম রাখা ঠিক না!
  • ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু পাকান পিঠা
  • কাঁঠালের বীজ থেকে কফি!
  • বিকালের আড্ডায় মচমচে সবজি পাকোড়া
  • ঘরে তৈরি করুন ইলিশ বল
  • স্মৃতিশক্তি বাড়ায় নারকেলের পানি

শীতে উষ্ণতা বাড়াতে মসলা চা

গ্লোবালটিভিবিডি ৬:১৯ অপরাহ্ণ, জানুয়ারি ১৫, ২০১৯

ফাইল ছবি

চা তো এমনিতেই সবার প্রিয়। সেটা যদি হয় শীতকাল তাহলেও তো কথাই নেই। চা তো পান করবেনই, তবে যদি চা’টা যদি হয় মশলা চা। দার্জিলিং-এর মসলা চা সম্পর্কে অনেকেই জানেন। তবে তা খেয়েছেন কখনো? আপনি চাইলে বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন মসলা চা।


আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন মসলা চা-

উপকরণ

দারুচিনি- ১ টুকরা, এলাচি- ৫ টি, লবঙ্গ- ৫ টি, কালো গোলমরিচ- ৩ টি, পানি- ৪০০ মিলি আদা- ১/২ চা চামচ, কড়া চা পাতা- ২ টেবিল চামচ, দুধ- ২০০ মিলি, রাম(একধরণের পানীয়)- ৬ থেকে ৭ মিলি।

প্রণালি

আদা ছাড়া সব মসলা এক সাথে গুড়া করুন। একটি পাত্রে পানি ফুটতে দিন। এখন ফুটন্ত পানিতে চা ও আদাসহ সব মসলাগুলো দিয়ে দিন। এভাবে ৬/৭ মিনিট রাখুন। দুধ আর রাম একসাথে যোগ করুন। এভাবে ১ মিনিট রাখুন। চা কাপে পরিবেশন করার পর উপরে হাল্কা গুড়া মসলাগুলো ছিটিয়ে দিন।

এসএনএ


oranjee